据新华社电 据国家发展和改革委员会价格司近日统计,目前,猪肉价格已超过1997年一季度的历史最高水平(每公斤20.22元)。

　　由于猪肉高价位抑制猪肉需求，转化为对鸡肉、鸡蛋、水产品、牛羊肉等替代品消费，鸡蛋、牛羊肉等副食品价格出现不同程度上涨。6月8日,36个大中城市鸡蛋、牛肉、羊肉平均价格

　　分别为每公斤7.7元、22元和22.72元,比去年同期上涨51.6%、15.8%和16.5%。其中鸡蛋、牛肉价格均比今年5月底略有上涨。

　　肉价趋稳 商务部称不需动用国家储备肉

　　据新华社电 商务部市场运行司副司长朱小良12日出席中国政府网“在线访谈”节目时说，最近全国猪肉价格已经基本趋于稳定，市场供应基本正常，并没有出现断档脱销，尚不需动用国家储备肉。

　　朱小良说,根据商务部城乡市场信息服务体系监测,到6月10日,全国主要大中城市精瘦肉平均零售价格为20.93元/公斤,比5月底下降2.3%,猪肉批发价格为16.51元/公斤,比5月底下降0.3%。

　　他说，6月以来，猪肉价格涨势开始趋缓，并有小幅回落，后期猪肉价格继续大幅上涨的可能性不大。因为高价位会抑制一部分猪肉需求，转化为对鸡肉、鸡蛋、水产品、牛羊肉等替代品消费，而且有利于养猪积极性的提高，市场供给能力会有所增强。另外，6~9月通常是猪肉消费淡季。

　　国家储备肉主要用于应对各种突发事件以及保障重大节日肉类供应，包括地震、雪灾、洪涝、疫情等。比如2003年非典时就动用了储备肉，今年3月辽宁发生暴风雪，也及时投放了国家储备肉来保障市场供应。

　　广州新增定点屠宰场

　　有利于增加猪肉供应

　　从化生猪存栏20万头

　　确保能够充裕应市

　　本报讯 (记者徐海星)广州猪肉价格估计短期降不了。昨天，越秀区肉菜市场商会联合全市各区肉菜市场负责人齐聚广州茅山肉联厂，商讨“猪肉”大计。据悉，由于货源紧张，短期内价格很难降到涨价前的水平。

　　广州一家大型肉菜市场负责人表示，原来全市有四家定点屠宰场，现在又放开了两个镇一级的屠宰场，有利于打破垄断，增加猪肉供应，对未来的价格会产生好的影响。

　　猪肉涨价的主要原因之一是全国货源紧张，广州也不例外。与会的多家肉菜市场负责人告诉记者，广州目前猪肉供应没有问题，但是供应量确实比不上以前。据悉，猪源形成估计要两个星期甚至更长的时间，本地猪源形成时间要超过5个月，即使外地猪源进入广州，价格也会有所增加，所以，猪肉价格这一段时期不会有大幅度的下降。

　　又讯 记者叶卡斯 通讯员邓嘉乐、许志诚)记者昨日从从化市了解到，该市目前生猪存栏量约20万头，确保能够充裕应市。